Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le sel, puis, ajouter le miel et la bière.

Pétrir cette pâte molle à la main pendant 8 minutes.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré.

Faites cuire 45 minutes à 180°C ou Th 6.

Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.