Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 5 minutes min
Temps total 15 minutes min
La banane plantain est une variété de banane légume. Elle ne se mange pas crue (même très mure) à cause de sa forte teneur en amidon (sinon çà ressemble un peu à de la pomme de terre crue ...) Elle a le bon gout de la banane mais plus ferme et peu sucré, ce qui en fait un légume très sympa (et aussi
calorique que la pomme de terre).