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Soupe allégée
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Type de plat
Entrées
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
1/2
chou vert
3
poireaux
1
branche de céleri
2
Carottes
6
tomates
3
Oignons
3
poivrons
1
navet
3
gousses d'ail
1
bouquet garni
1
pomme de terre
pour la liaison
Sel
poivre
Instructions
Préparer tous les ingrédients et les couper en morceaux.
Dans une cocotte ou un grand fait-tout, mettre tous les ingrédients, couvrir avec de l'eau, poivrer et cuire pendant environ 1 h 30 à couvert.
Pour finir Au bout des 30 minutes, retirer du feu et passer la soupe au mixer pendant environ 2 minutes puis ajouter un peu de sel (pas trop).
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