Ingrédients
- 1 petite pomme de terre
- 100 gr de fenouil
- 1/2 carotte pas trop grosse
- 20 cl de lait 2ème âge
- 1 jaune d'œuf ou 20 gr de poisson blanc cuit et émietté
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée petitede cumin
Instructions
- Lavez, épluchez tous les légumes et coupez les en petits morceaux. Versez les dans une petite casserole contenant un fond
- d'eau. Ajoutez alors le cumin et le sel, et faites cuire à feu doux pendant 1/4 d'heure. Lorsque les légumes sont cuits,
- passez les au mixeur afin d'obtenir une petite purée. Ajoutez ensuite le jaune d'œuf (ou le poisson), le beurre, le lait 2ème
- âge tiède. Mélangez bien le tout et servez.
