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Langogne
mardi, 29-Nov-2022 09:42:19 CET

Tiganopsomo me elies (petits pains frits aux olives)

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Tiganopsomo me elies (petits pains frits aux olives) 350 grammes de farine200 grammes d’eau2 cuillères à soupe de miel10 grammes de levure boulangère fraîche2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra150 grammes...

Burebrot

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Burebrot 375 grammes de farine type 55125 grammes de farine de seigle375 grammes d'eau10 grammes de levure10 grammes de sel Dans un récipient assez grand déposer le sel et verser par dessus un...

Bokits

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Bokits 400 g de farine1 g sachet de levure de boulangerie ou 20de levure fraîche1 cs de margarine ramollie ou saindoux20 cl d’eau tiède6 g de sel Verser le sachet de levure dans...

Pain à la bière

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Pain à la bière 450 grammes de farine de blé1 sachet de levure chimique1 cuillère à café de sel33 cl de bière blonde1 cuillère à café de miel liquide. Dans un saladier mélanger...

Pain de Bonifacio

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Pain de Bonifacio 400 T grammes de farine652 œufs10 cl ou 100 grammes de lait1 sachet de levure boulangère1 cuillère à café de sel60 grammes de sucre90 grammes de beurre fondu60 grammes...

Pulenda (pain à la farine de châtaignes)

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Pulenda (pain à la farine de châtaignes) 355 grammes de farine de blé300 grammes de farine de châtaigne345 grammes d'eau210 grammes de levain9 grammes de sel Faites dissoudre le sel dans l'eau. Versez...

Cramique

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Cramique 800 g de farine200 g de sucre en poudre30 g de levure de boulanger1 pincée de sel3 dl de lait3 oeufs entiers100 g de beurre200 g de raisins de Corinthe Faire gonfler...

Fougasse

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Fougasse 500 g de farine blanche type 5510 g De seleau tiède10 g de levure de boulanger3 cuillères à soupe d'huile d'olive Mettre la levure de boulanger et le sel dans une tasse....

Stollen ou Christstollen, le pain de Noël

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Stollen ou Christstollen, le pain de Noël 380 gr de farine1 sachet ½ de levure de boulangerie90 gr de sucre poudre1 gros œuf90 gr de beurre doux40 gr de raisins secs variés40...

Pain de mie en machine à pain

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Pain de mie en machine à pain 100 ml D'eau200 ml de lait50 g De beurre1 cuillère à café de sel2 cuillères à café de sucre500 g de farine blanche1 sachet de...