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Langogne
vendredi, 02-Déc-2022 04:33:13 CET

Râbles de lapin à l’espagnole

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Râbles de lapin à l'espagnole 800 grammes de râbles de lapin150 grammes de chorizo en tranches1 petite boite de pulpe de tomates1 gousse d'ail1/2 poivron vert1 oignon1 cuillère ...

Potée sarthoise

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Potée sarthoise 600 grammes de blancs de poulet fermier500 grammes de chou vert200 grammes de carottes150 grammes d' arrière de lapin désossé140 grammes de champignons de Paris1 tranche épaisse de jambon...

Lapin à la corsica

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Lapin à la corsica 1 kg lapin d 'environ 1 (8)50 grammes de saindoux30 grammes de cerneaux de noix2 gousses d'ailQuelques brins de persil1 feuille de laurier1 verre de vin blanc sec1...

Lapin à la bière Maredsous, carottes mauves glacées

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Lapin à la bière Maredsous, carottes mauves glacées 1 lapin1 bière maredsous brune125 g de lardons fumésfarine1 grosse échalotethym1 gousse d'ailsel et poivre1 cuillère à soupe bombée de sirop de Liège1/2 litre...

Lapin rôti mariné au teriyaki

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Lapin rôti mariné au teriyaki 4 cuisses de lapin (ou de poulet)1 pot de sauce Teriyaki (sauce japonaise)4 cuillères à soupe de sauce ketjap (sauce soja)2 cuillères à soupe de gingembre en...

Lapin aux pommes

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Lapin aux pommes 1 lapin coupé en morceaux3 pommes golden1/2 bouteille de cidre3 carottes200 g de champignons de Paris2 échalotes200 ml de crème fraîche3 g x 40de beurre1 cuillère d'huile1 bouquet garnisel...