-1.1 C
Langogne
vendredi, 02-Déc-2022 05:01:56 CET

Velouté d’artichauts

0
Velouté d'artichauts 6 artichauts25 cl de bouillon de volaille50 cl de lait demi écrémé2 cuillères à soupe de parmesan râpéSel (poivre du moulin) Mettez les fonds d'artichauts dans une casserole.Versez le bouillon de volaille...

Pastrami de poulet

0
Pastrami de poulet 2 grands blancs de poulet désossés2 cuillères à soupe de sel2 feuilles de laurier1 cuillère . à café de sucre2 gousses d'ail2 verres d'eau1 cuillère à café de...

Maakouda

0
Maakouda 3 grosses pommes de terre1 gousse d’ail1 œufselpoivre noirpincée unede cannellepersil ciselé Éplucher les pommes de terre, les couper en 4 et cuire dans une eau salée, vérifier la cuisson...

Queue de bœuf sauce arachide

0
Queue de bœuf sauce arachide 1 kilo 500 grammes de queue de bœuf2 oignons5 tomates1 feuille de laurierhuile d'arachide250 grammes de pâte d’arachidessel et poivre Apprêtez votre viande et faites la cuire dans...

Seswaa

0
Seswaa 200 grammes de bœuf1 oignon2 gousses d’ail’huile d'oliveselpoivrePour préparation Ugali :475 ml d’eau200 grammes de farine de maïs ou de sorgho1 cuillère à soupe de beurre Découpez le bœuf en cubes en...

Tiep Bou Dien sénégalais

0
Tiep Bou Dien sénégalais 2 kilos de riz1 mérou3 oignons blancs3 gousses d’ail3 carottes1/2 chou blanc100 grammes de potiron1 tubercule de manioc1 aubergine2 carottes1 piment rouge1 piment vert1 morceau de guedjef et...

Haricots à la banane plantain

Haricots à la banane plantain 250 grammes de haricots secs1 oignon.2 banane.plantain1 dl d'huile d'arachideselPour la sauce :3 tomates bien mûres1 petit piment1 cuillère. à soupe.de concentré de tomate Rincez les haricots, mettez-les...

Gari foto Midunu et poisson farci

Gari foto Midunu et poisson farci 5 filets de poisson blanc de 100 grammes chacunPour la sauce :3 cuillères à soupe d'huile végétale.6 cuillères à soupe d'huile d' olive1 oignon.2 cuillères de...

Tieb de daurade

Tieb de daurade 1 belle dorade3 patates douces3 carotte.3 courgettes250 grammes de riz50 grammes de poisson fumé africain1 aubergine1 bouquet de persil1 bouquet de coriandre1 cuillère à soupe de farine1 chou vert1...

Riz gras au Poulet

Riz gras au Poulet 1 kilo de riz parfume1 poulet1 litre et demi d’eau250 ml d’huile végétale2 oignons1 bouquet d’oignon vert5 gousses d’ail3 tomates2 cuillères à soupe de concentré de tomatePersilfeuilles Quelquesde...