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Langogne
samedi, 02-Mar-2024 13:31:16 CET

Couilles de Suisse

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Couilles de Suisse – 1 kg de farine– 4 œufs– + ou – 100 gr de beurre– 75 gr de levure de boulanger– sucre cassonade– beurre fondu Délayez la levure dans un verre de...

Pain de chien (Pudding du Nord)

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Pain d'chien Un robotUn cul de pouleUn moule à manquéUne balance 500 g de pain sec1 litre de lait150 g de vergeoise blonde3 œufs2 poignées de raisins secs (ou de pépites de chocolat, abricots...

Galette de camembert

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GALETTE DE CAMEMBERT 800 g de pomme de terre - 150 g de camembert - 25 g de beurre - 1 gros oignon - 2 ufs - persil sel poivre Faire cuire les pommes...

Pachade aux pruneaux

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Pachade aux pruneaux 200 grammes de pruneaux4 œufs100 grammes de sucre en poudre20 cl de lait40 grammes de beurre50 grammes de farine1 cuillère à soupe de rhum brun1 pincée de sel Mettez les...

Chausson auvergnat au chou

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Chausson auvergnat au chou 1/2 chou blanc350 grammes de viande hachée1 œuf1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse300 grammes de pâte feuilletée3 tranches de lard fuméun croûton de pains secdu laitsel...

Gâteau de songes de La Réunion

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Gâteau de songes de La Réunion 750 grammes de songes1 boite de lait concentré sucré1 pincée de vanille en poudre2 oeufs100 grammes de beurre mou20 cl de rhum Peler et couper les songes...

Gâteau à la banane de la Réunion

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Gâteau à la banane de la Réunion 4 bananes160 grammes de beurre4 œufs200 grammes de sucre en poudre250 grammes de farine1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé Écraser les bananes avec...

Gâteau ti son

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Gâteau ti son 250 grammes de ti son (farine de maïs)250 grammes de sucre250 grammes de beurre5 oeufs1 gousse de vanille4 cl d’anisette1 tranche bellede papaye confite1 pincée de sel Blanchir le beurre...

Gâteau patate

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Gâteau patate 1 kg de patates douces200 grammes de beurre200 grammes de sucre3 œufs100 grammes de farine1 gousse Vanille2 cuillères à soupe rhum ambré Préchauffez le four à 170°Épluchez, lavez et...

Soupe de chouchous de la Réunion

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Soupe de chouchous de la Réunion 2 chouchous8 gambas géantes4 pousses de brèdes chou Chine4 brins de ciboules100 grammes de pois du Cap1 gousse d'ail1 clous oignon piqué de 4de...