Ingrédients
- 15 cl de vinaigre de cidre
- 90 grammes de sucre
- 1 bouquet de menthe
Instructions
- Lavez et hachez finement la menthe.
- Dans une petite casserole en inox, faites chauffer le vinaigre de cidre avec le sucre., portez à ébullition et retirez du feu.
- Ajoutez la menthe et laissez refroidir.
- Cette sauce anglaise, de vinaigre à la menthe, est parfaite avec un gigot d’agneau.
