Préchauffez le four th.6 (180°C).
Faites tremper les raisins dans le Cointreau, graissez un moule à savarin..
Battez les œufs en omelette avec le sucre, ajoutez 1 yaourt et incorporez délicatement la farine, puis 1 cuillère à café de vanille et la levure.
Versez la pâte obtenue dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une aiguille à pâtisserie.
Mélangez 2 yaourts avec les raisins imbibés de Cointreau, les germes de blé et 1 cuillèreà café de vanille.
Nappez de sauce les parts de gâteau refroidi.