Madzoun (soupe au yaourt)
Madzoun (soupe au yaourt)
4 yaourts nature1 œufeau130 grammes de bléfeuilles quelquesde mentheSelPoivre
Faites cuire le blé, égouttez, rincez et réservez.Dans une grande casserole, fouettez l’œuf avec un yaourt. Dès que le...
Djadjekh (soupe froide de concombre)
Djadjekh (soupe froide de concombre)
3 concombres4 yaourt brassés nature3 gousses d'ailfeuilles quelquesde menthesel (poivre)
Peler les gousses d'ail et les passer au presse ail.Dans un saladier, verser les yaourts, mélanger les...
Soupe arménienne aux oignons, lentilles et citron
Soupe arménienne aux oignons, lentilles et citron
200 ml d’eau75 grammes d’orge perlé1 cuillère à soupe de concentré de tomates1 litre de bouillon de légumes175 grammes de lentilles vertes5 oignons1. cuillère...
