Ingrédients
- de yaourt grec
- des grains de coriandre
- persil frais du potager
- lard petit déjeuner en tranches
Instructions
- Laver, éplucher et couper le chou en dès ou frites (100 g par personne environ)
- Cuire à l'huile d'olive dans une poêle couvert pendant environ 10min
- Enlever le couvercle et forcer un peu la cuisson
- Saler, poivrer, déguster
Notes
Le chou rave est un légume vraiment original qui est bon froid (rapé en vinaigrette) ou chaud (c'est doux
et raffiné si si) : ne pas confondre avec le céleri rave
et raffiné si si) : ne pas confondre avec le céleri rave
