Dans un saladier, battez les blancs de 4 œufs en incorporant le sucre glace et la maïzena.
Dans un bol, mélangez les noisettes en poudre et le cacao.
Incorporez les blancs fouettés et mélangez délicatement jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
Beurrez la plaque du four et disposez-y les meringues.
Pour les décorer, coupez les cerneaux de noix en petits morceaux et disposez-les sur les meringues.
Enfournez à 110°C (thermostat 3) pendant 1 heure.
Une fois la cuisson terminée, laissez vos meringues aux noisettes refroidir en laissant la porte du four reste fermée.
