Spéculoos au curry vert
Spéculoos au curry vert
❖ 375 g de cassonade foncée❖ 150 g de sucre semoule❖ 300 g de beurre❖ 2 œufs❖ 5 g de curry en poudre❖ ...
Soleil Noir (gâteau au chocolat belge)
Soleil Noir (gâteau au chocolat belge)
Pour le pain de Gênes:100 grammes de sucre glace50 grammes de fécule de pommes de terre100 grammes de poudre d’amandes60 grammes de cacao noir7 œufs75 grammes...
Tarte au sucre belge
Tarte au sucre belge
200 grammes de farine15 grammes de levure fraîche50 grammes de beurre20 grammes de sucre semoule fin3 œufs1 dl de lait tiède250 grammes de cassonade10 cl de crème fraîche
Délayer...
Les couques de Dinant
Les couques de Dinant
600 grammes de miel liquide800 grammes de farine tamiséemélange d’épices à pain d’épicecannelle en poudrebeurre
Creuser la farine en fontaine, y mettre une pincée de sel, les épices et...
Le bodding de Bruxelles
Le bodding de Bruxelles:
1 kg de pain rassis6 cuillères à soupe de sucre brun6 cuillères à soupe de sucre semoule1 dl de lait4 œufs1 cuillère à café de...
Café liégeois
Café liégeois
sucre semoule4 tasses de café fort15 cl de crème fraîchesucre impalpable8 boules de crème glacée au cafécopeaux de chocolat fondant
Sucrez légèrement le café et laissez-le refroidir au réfrigérateur.Fouettez la crème...
Tarte flamande
Tarte flamande
130 grammes de farine1 paquet de levure1 boîte de 397 grammes de lait concentré sucré2 cuillères à soupe d'huile2 œufs2 pommesPour le nappage :100 grammes de beurre100 grammes...
Pain cramique
Pain cramique
800 grammes de farine2 œufs40 cl de lait40 grammes de farine120 grammes de sucre en poudre100 grammes de beurre250 grammes de raisins secs100 grammes de sucre en grains1 pincée de...
Gaufres flamandes fourrées à la cassonade
Gaufres flamandes fourrées à la cassonade
500 grammes de farine30 grammes de sucre1 sachet de sucre vanillé4 œufs150 grammes de beurre 20 cl de lait20 g de levure de boulanger1 pincée...
