Ingrédients
- 500 g Farine de maïs
- 1 tasse à café huile d'olive
- Eau tiède : assez pour obtenir une pâte molle
- Sel : une pincée
- pincée Sel : une
Instructions
- Bien mélanger tous les ingrédients, en dosant l’eau afin que la pâte ne soit pas trop épaisse ;
- Verser cette pâte dans un moule à pain, à une épaisseur de 2 doigts ;
- Mettre au four à 250°C
- Démouler le pain quand il sera tiède.
- Ce pain très populaire en Albanie – appelé souvent « le pain des pauvres » - est délicieux et nourrissant.
- Il se mange traditionnellement avec du fromage genre « feta », ou autres.
