Bukë misër

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Type de plat: Pain
Cuisine: Albanie
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 500 g Farine de maïs
  • 1 tasse à café huile d'olive
  • Eau tiède : assez pour obtenir une pâte molle
  • Sel : une pincée
  • pincée  Sel : une

Instructions

  • Bien mélanger tous les ingrédients, en dosant l’eau afin que la pâte ne soit pas trop épaisse ;
  • Verser cette pâte dans un moule à pain, à une épaisseur de 2 doigts ;
  • Mettre au four à 250°C
  • Démouler le pain quand il sera tiède.
  • Ce pain très populaire en Albanie – appelé souvent « le pain des pauvres » - est délicieux et nourrissant.
  • Il se mange traditionnellement avec du fromage genre « feta », ou autres.