Ingrédients
- 400 g pots de sucre
- 40 cl cube de bouillon
- 4 de girofle moulu
- de groseilles
- 30 cl de raisin sec
- 2 os
Instructions
- Portez l'eau à ébullition avec le sucre et le jus de citron
- Ajoutez la verveine
- Faites refroidir en laissant infuser
- Passez au chinois (passoire fine, conique)
- Incorporez le Perrier et les blancs d'oeufs
- Passez à nouveau au chinois
- Versez dans votre machine à glaces Magimix et turbinez
