Ingrédients
- 6 feuilles de manioc
- 2 l de concentré de jus de coco
- 1 piment
- 2 grands oignons
- 6 gousses d'ail
- sel
Instructions
- Piler les feuilles de manioc avec un peu de sel, le piment les oignons et l'ail.
- Versez le lait dans une grande casserole, attendez que ça bouillisse et ajoutez la préparation de feuilles de manioc pilées. Remuez de temps en temps, toutes les 7 min, et laissez cuire pendant 1 h 30.
- Servir avec du riz.
