Velouté de carottes
Velouté de carottes
500 g de carottes1/2 l de bouillon de volaille ou de légumes25 cl de crème liquide25 cl de laitde l'huile d'oliveSel (poivre)
Détailler les carottes en petits tronçons. Les faire...
Feuilletés au chèvre
Feuilletés au chèvre
1 pâte feuilletée1 bûche de Chèvrehuile d'oliveherbes de Provence100 g d’allumettes de bacon ou 1 tranche de jambon de payspoivreun peu de lait
Couper la pâte feuilletée en 4 parts...
Cake au citron et au saumon
Cake au citron et au saumon
150 g De farine3 oeufs1 sachet de levure10 cl D'huile d'olive2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse100 g De gruyère râpé4 tranches de saumon fumé1...
Velouté de poireaux
Velouté de poireaux
4 poireaux1 grosse pomme de terre1 oignon moyen2 Cuillères à soupe huile d'olive1/2 litre bouillon de poule (soit une bouillon cube dilué dans 1/2 l d'eau bouillante)1/2 à...
Oeuf en cèpe
Oeuf en cèpe
6 oeufs1 boite de thonmayonnaiseune pastille chausson (colorant)
Faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante 10 minutes(oeufs durs). Couper la partie large de l'oeuf et réserver. Vider l'oeuf et mélanger...
Bricks à la viande
Bricks à la viande
200 g de viande hachée1 grosse pomme de terre1 oignon15 feuilles de menthe fraîcheSel (poivre)1/2 cuillère à café de cumin1/2 cuillère à café de cannelle1/2 cuillère à café...
Mini cakes au crabe
Mini cakes au crabe
300 g de crabe en boîte2 gousses d'ail3 oeufs130 g De farine90 g d'emmental râpé50 g De beurre10 cl de lait1 sachet de levure chimiqueSelpoivre
1. 1Chauffez le four...
Clafoutis saumon-tomates et tagliatelles de courgette
Clafoutis saumon-tomates et tagliatelles de courgette
Pour les mini clafoutis :2 oeufs250 ml de lait100 g de saumon1 tomate1 petite échalote1 cuillère à soupe de semoulecibouletteSel et poivrePour les tagliatelles de courgette...
Flan à la carotte et persil
Flan à la carotte et persil
200 g de carottes râpées20 cl de crème liquide2 oeufs30 g d’emmental râpée1 bouquet de persilSel et poivre
1. 1Préchauffez le four à 200°c. 2. 2Râpez les...
Cake jambon olive
Cake jambon olive
250 g De farine250 g de jambon fumé150 g De gruyère râpé100 g d'olives vertes dénoyautées4 oeufs20 g De beurre10 cl D'huile d'olive1 sachet de levurepoivre
Préchauffez le four à...
