Conchiglioni farcis, fromage, crevettes et tomates cerises
Conchiglioni farcis, fromage, crevettes et tomates cerises
250 grammes de conchiglioni15 crevettes cuites250 grammes de tomates cerise100 grammes de fromage blanc2 branches de basilic1 cuillère à soupe d'Huile d'olive1 citron vertFleur de...
Tarte aux asperges et à la ricotta
Tarte aux asperges et à la ricotta
1 pâte brisée prête à l’emploi250 g de ricotta2 oeufs10 cl de lait250 g d’asperges vertesBouquet de coriandre ou de cerfeuilSel et poivre du moulin
Préchauffer...
Escalope milanaise
Escalope milanaise
4 escalopes de veau200 g de chapelureparmesan râpé2 oeufsfarineBeurrecitronSel et poivre
Préparer 3 assiettes. L'une avec de la farine. Une deuxième avec les oeufs battus en omelette avec une cuillère à...
Bar à la livournaise
BAR A LA LIVOURNAISE
1 1kg 500 bar 5 à 6 tomates3 oignons moyens1 gousse d'ail5 cuillerées à soupe d'huileDu sel du poivre, du persil,et de la chapelure
Préparez une fondue de tomates....
Calzone au saumon
CALZONE AU SAUMON
300 g de haricots tarbais Label rouge4 tranches d’huile d’olive vierge extra4 - 1/4 de piment antillais (çà représente 1100 g de purée de tomates4 pied de veau200 g...
Tagliatelles aromatisées au cacao
Tagliatelles aromatisées au cacao (pâtes au chocolat)
1 un peu de crème fraîche liquide5 Cuillères à soupe poignée dede roquette1 Cuillère à soupe Pour la pâte à beignet :Un bouquet de fleurs...
Pâtes aux légumes
Pâtes aux légumes
200 g de noix de coco en poudre1 reblochon ou plus si on est gourmand2 de haricots verts2 foie gras de canard cru1 Poivre 5 baies du moulin1 Pour...
Côtes d’agneau en croûte de Gremolata
Côtes d'agneau en croûte de Gremolata
Pour la viande8 côtes d'agneau16 petites tomates2 branches de thym1 Cuillère à soupe D'huile d'oliveSel, poivrePour la Gremolata au citron confit :2 gousses d'ail2 Cuillères à...
