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Lapin aux pommes
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Filet mignon de porc au maroilles
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Gratin de pommes de terre au maroilles
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Rognons de veau à la mode de Douai
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Chicons au four
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Viande en pot (Potjevleisch)
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Harengs à la mode de Calais
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Endives aux maquereaux et à la bière
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Couilles de Suisse
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