Le beraweka
Le BerawekaL
10 g de levure de boulanger1 oeuf25 g de sucre1 dl de lait100 g de beurre5 g de sel500 g de poires séchées125 g de dattes200 g de pruneaux125 g d'abricots...
La tarte amandine
La tarte amandine
♦ 250 g de pâte brisée♦ 4 grosses pommes♦ 30 g de beurre♦ 1 pincée de cannelle♦ 1 cuillerée à café de sucre vanilléPour l'amandine♦ 1 oeuf♦ 50 g de...
BROCHETTES DE ST JACQUES
BROCHETTES DE ST JACQUES
♦ 12 grosses noix de coquilles fraîches♦ 12 gros champignons de Paris♦ 6 tranches de poitrine fumée♦ 1 citron♦ beurre (sel et poivre)Ingrédients pour la sauce♦ 1/2 citron♦ 1...
LE GATEAU BRETON
LE GATEAU BRETON
un moule de 24 cm de diamètre
7 jaunes d'oeufs (dont un pour la décoration)250 grammes de beurre demi−sel (si possible de barate)250 grammes de sucre450 grammes de farine1/2 paquet de...
Velouté de potiron et légumes bio
400 g de potimarron bio1 carotte bio1 grosse pomme de terre bio1 navet rond biole blanc d’un ou deux poireaux½ oignon bio1 branche de céleri bio1 gousse d’ail bioNoix de muscade (sel,...
Coudes à la primavera
Coudes à la primavera
400 g Gros coudes aux œufs frais8 to mates350 g de mozzarella de bufflonne4 gousses d’ail10 cl huile d’olive vierge extra12 feuilles de basilic6 feuilles de menthe fraîcheSel et...
dublin cakes
Dublin Coddle
2 kg de pommes de terres pelées
2 gros oignons
4 bonnes tomates
450 g de saucisses
450 g de bacon
500 ml d'eau
1 cube bouillon de volaille
persil
thym
sel et poivre
Coupez les pommes de terres en 6...
Babka Biélorusse
Babka Biélorusse
750 grammes de pommes de terre180 grammes de lard nature1 oignon1 œuf1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe de crème épaissesel et poivre
Dans une poêle, faites fondre...
Kutia
Kutia
150 grammes de blé (ébly)50 grammes de graines de pavot50 grammes de raisins secs50 grammes de noix100 grammes de miel50 cl de lait20 cl de crème fraîcheun sachet de ...
Halieta z jablykami (tarte rustique aux pommes)
Halieta z jablykami (tarte rustique aux pommes)
Pour la pâte :200 grammes de farine20 grammes de semoule fine1/2 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de poudre à lever60 ml d'eau60...
